一緒に働く仲間の声
人を笑顔にするということを、
誰よりも楽しんでやる!
とにかく接客業が大好きな私。
出会いは友人とQuattro Ottoへ食事に来た時でした。お店は満席で、
私はその理由が知りたくなって強い興味を抱いきました。
それから数日が過ぎ、偶然店舗の前を歩いていると歩道の看板に
「求人募集」の文字が。
その時、休職中だった私は、その場で電話しちゃいました(笑)・・・で、
翌日から今に至るというような感じで、商売人だった母の背中を見て育った
私は、接客という人を笑顔にすることが大好きで、忙しく働くことに、
忙しければ忙しいほど笑顔になっていく私自身に
自分らしさを感じています。
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ここへは、入ってまだ日は浅いのですが、目標というか、密かな楽しみは、
ご来店頂いた時よりもお帰りの際には笑顔にできているか。
ということに
挑戦していることです。
ですが、楽しみながら働くことは
大事なことですよね。
思うのは、自分から学びたいと思えれば、小さな成長は、大きな笑顔の
きっかけは、
いくらでも転がっているんじゃないかということです。
仕事には色んな役割があります。知識も経験も積み重ねていくしかない
訳ですから、とにかく自分にできる役割を精一杯やりましょう。
一緒に笑顔で働いてくれる方をお待ちしていますね!
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人を笑顔にするということを、
誰よりも楽しんでやる!
高校時代から飲食畑で育った私。
出会いはisolaにお客さんとして
利用した時でした。
私は料理の美味さと接客の良さに
魅かれてスイートバジルの門を叩きました。
ありがたいことに、多くの方にご利用頂ける店舗。
「自分の笑顔でお客様を笑顔にする」という自分のモットーを胸に、
色んな人に出会い、
感謝と挑戦を繰り返す日々です。
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私の担当する店舗はオープンキッチンですが、
この作りは、料理の中にもコミュニケーションがあると教えてくれます。
料理に集中するという動きそのものがパフォーマンスにもなると
学びをくれます。
料理は美味しくて当然。
しかし、それだけでないことを、ここで改めて教わりました。
入社半年で店長となり数年が経ち、夢が目標になり通過点となり過去となり、
気づけば自分の力になる。そんな少しずつ広がる視野の中で抱く今の目標は、
更なる店舗管理の徹底です。
よりスタッフが働きやすく、
よりお客様が快適にお過ごし頂けるように、
ひとつでも多くの笑顔が溢れるように。
飲食業で学べることは、調理技術、店舗運営だけでなく、
社会人や人間としても、大切な事を学べる業種です。
そして、この企業は社員が殆どです。
一緒に切磋琢磨して頂ける仲間を私たちは求めています。
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