一緒に働く仲間の声
人を笑顔にするということを、
誰よりも楽しんでやる！
とにかく接客業が大好きな私。
出会いは友人とQuattro Ottoへ食事に来た時でした。お店は満席で、
私はその理由が知りたくなって強い興味を抱いきました。
それから数日が過ぎ、偶然店舗の前を歩いていると歩道の看板に
「求人募集」の文字が。
その時、休職中だった私は、その場で電話しちゃいました(笑)･･･で、
翌日から今に至るというような感じで、商売人だった母の背中を見て育った
私は、接客という人を笑顔にすることが大好きで、忙しく働くことに、
忙しければ忙しいほど笑顔になっていく私自身に
自分らしさを感じています。
ここへは、入ってまだ日は浅いのですが、目標というか、密かな楽しみは、
ご来店頂いた時よりもお帰りの際には笑顔にできているか。
ということに
挑戦していることです。
ですが、楽しみながら働くことは
大事なことですよね。
思うのは、自分から学びたいと思えれば、小さな成長は、大きな笑顔の
きっかけは、
いくらでも転がっているんじゃないかということです。
仕事には色んな役割があります。知識も経験も積み重ねていくしかない
訳ですから、とにかく自分にできる役割を精一杯やりましょう。
一緒に笑顔で働いてくれる方をお待ちしていますね！
人を笑顔にするということを、
誰よりも楽しんでやる！
高校時代から飲食畑で育った私。
出会いはisolaにお客さんとして
利用した時でした。
私は料理の美味さと接客の良さに
魅かれてスイートバジルの門を叩きました。
ありがたいことに、多くの方にご利用頂ける店舗。
「自分の笑顔でお客様を笑顔にする」という自分のモットーを胸に、
色んな人に出会い、
感謝と挑戦を繰り返す日々です。
私の担当する店舗はオープンキッチンですが、
この作りは、料理の中にもコミュニケーションがあると教えてくれます。
料理に集中するという動きそのものがパフォーマンスにもなると
学びをくれます。
料理は美味しくて当然。
しかし、それだけでないことを、ここで改めて教わりました。
入社半年で店長となり数年が経ち、夢が目標になり通過点となり過去となり、
気づけば自分の力になる。そんな少しずつ広がる視野の中で抱く今の目標は、
更なる店舗管理の徹底です。
よりスタッフが働きやすく、
よりお客様が快適にお過ごし頂けるように、
ひとつでも多くの笑顔が溢れるように。
飲食業で学べることは、調理技術、店舗運営だけでなく、
社会人や人間としても、大切な事を学べる業種です。
そして、この企業は社員が殆どです。
一緒に切磋琢磨して頂ける仲間を私たちは求めています。
